УДК 631.1.631.95.330.3

DOI: 10.31359/2312-3427-2020-3-381

 

Л.Ю. Кучер, канд. екон. наук, ст. наук. співробітник

kucher@knau.kharkov.ua

ORCID ID: 0000-0001-7112-8763

Харківський національний аграрний університет ім. В. В. Докучаєва

 

А.В. Кучер, канд. пед. наук, старш. дослідник, чл.-кор. АЕНУ

kucher@karazin.ua

ORCID ID: 0000-0001-5219-3404

Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна

 

О.С. Шаповалова, магістрантка

sapovalovaelena73@gmail.com

Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна

 

 

ЕКОЛОГІЧНИЙ АУДИТ СВИНОКОМПЛЕКСУ В СИСТЕМІ ЕКОЛОГІЧНОГО МЕНЕДЖМЕНТУ

 

 

У результаті проведення екологічного аудиту викидів забруднювальних речовин в атмосферу від свинокомплексу з’ясовано, що до атмосферного повітря потрапляють метан, мікроорганізми й мікроорганізми-продуценти за загальним бактеріальним рахунком, аміак, сірководень та інші речовини, зокрема: 11,2 т/рік – забруднювальних речовин та 24,2 т/рік – парникових газів. Загальна сума платежів (збитків) від сукупних викидів забруднюючих речовин в атмосферне повітря від свинокомплексу становить 25520 грн, у тому числі 2231 грн від парникових газів. Результати екологічного аудиту циклу поводження з відходами свинокомплексу показали, що проблемою свинокомплексу є утилізація відходів його функціонування, оскільки встановлено, що: (і) загальний річний обсяг рідких відходів свинокомплексу становить 11180 т; (і) від первинних відстійників щороку виділяється в атмосферу 4,166 т метану, 0,0360 аміаку та 0,1312 т сірководню; (і) валовий річний викид забруднюючих речовин в атмосферу від майданчика компостування становить: 10,165 т метану, 0,5530 т аміаку, 0,6378 т сірководню. З’ясовано, що є потреба в організації раціональної системи поводження з органічними відходами свинокомплексу, яка може бути забезпечена залученням до технологічного процесу біогазової установки.

Ключові слова: екологічний аудит, екологічний менеджмент, аграрні підприємства, викиди, відходи, свинокомплекс, еколого-економічна оцінка.

 

Бібліографічний список.

  1. Жукорський О. М., Гетя А. А., Волощук В. М. та ін. Екологічне оцінювання стану об’єктів навколишнього середовища в зоні діяльності підприємств з виробництва свинини: наук.-метод. реком. Київ, 2014. 26 с.
  2. Жукорський О. М., Никифорук О. В. Галузь свинарства – реальна та прогнозована загроза для довкілля. Агроекологічний журнал. 2013. № 3. С. 102–106.
  3. Жукорський О. М., Никифорук О. В. Екологічне оцінювання впливу на довкілля підприємств з виробництва свинини різних господарсько-технологічних особливостей. Вісник аграрної науки. 2014. № 12. С. 39–43.
  4. Zhukorskiy O., Moklyachuk L., Nykiforuk O. Emissions of air pollutants from area livestock industry in Ukraine. Agricultural Science and Practice. 2014. № 2. Рр. 39–45. https://doi.org/10.15407/agrisp1.02.039.
  5. Ярощук О. Зворотний бік стейка: метан, вуглець і нітрати. URL:https://www.epravda.com.ua/publications/2018/10/22/641786.
  6. Про екологічний аудит: Закон України від 24.06.2006 р. № 1862–IV (зі змінами). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1862-15.
  7. Сагайдак Ю. А., Харченко Т. Б. Проблеми та перспективи впровадження екологічного аудиту в Україні. Проблеми підвищення ефективності інфраструктури. 2011. № 30. URL: http://jrnl.nau.edu.ua/index.php/PPEI/article/view/330.
  8. Фостолович В. А., Яковенчук О. О. Екологічний аудит в системі екологічного менеджменту сільськогосподарських підприємств. Інноваційна економіка. 2011. № 4. С. 61–65.
  9. Бондар Ю. А. Впровадження екологічного аудиту в Україні. Економічний вісник Донбасу. 2013. № 2 (32). С. 172–175.
  10. Кочерга М. М. Формування системи екологічного аудиту в сільському господарстві. Науковий вісник НЛТУ. 2012. Вип. 22.5. С. 102–107.
  11. ДСТУ ISO 19011:2012 Настанови щодо здійснення аудитів систем управління. [Чинний від 2013–07–01]. Вид. офіц. Київ: Держспоживстандарт України, 2012. 39 с.
  12. Bahorka M. Formation of the ecological-economical management of ecologization of agrarian production. Agricultural and Resource Economics. 2019. Vol. 6. No. 1. Pp. 5–18. https://doi.org/10.22004/ag.econ.287138.
  13. Dankevych Y., Dankevych V., Chaikin O. Ecologically certified agricultural production management system development. Agricultural and Resource Economics. 2016. Vol. 2. No. 4. Pp. 5–16. https://doi.org/10.22004/ag.econ.256860.
  14. Ільїна М. В. Еколого-економічна оцінка ефективності екологічного менеджменту в аграрному виробництві України. Агросвіт. 2010. № 1. С. 2–7.
  15. Кочерга М. М. Ефективність екологічного менеджменту в сільському господарстві. Агросвіт. 2013. № 6. С. 29–33.
  16. Князєва Т. В. Розвиток системи екологічного менеджменту на підприємстві: основні теоретичні положення. Теоретичні і практичні аспекти економіки та інтелектуальної власності. 2014. Вип. 1. № 10. С. 391–
  17. Мартинчук М. І. Впровадження екологічного менеджменту в сільськогосподарських підприємствах. Збалансоване природокористування. 2014. № 2. С. 57–
  18. Михайлова М. Д., Костенко О. К. Переваги та недоліки впровадження системи екологічного менеджменту та сертифікації на промислових підприємствах. Агросвіт. 2016. № 7. С. 57–60.
  19. Пономарьова М.С. Екологічний менеджмент як інструмент сталого розвитку / М.С. Пономарьова, Л.В. Головань // Вісник ХНАУ. Cерія “Економічні науки». - 2013. - № 5. С. 197 - 202. - 230 с. 14.
  20. Сумець О. Ключові аспекти сучасної парадигми операційного менеджменту. Agricultural and Resource Economics. 2018. Vol. 4. No. 3. Pp. 129–147. https://doi.org/10.22004/ag.econ.281754.
  21. Сумець О. Методичний підхід до оцінки системи менеджменту виробничих підприємств. Agricultural and Resource Economics. 2020. Vol. 6. No. 2. С. 126– https://doi.org/10.22004/ag.econ.303861.
  22. Податковий Кодекс України від 02.12.2010 № 2755-VI (зі змінами). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n5992.
  23. Кучер А. В. Стратегічні напрями розвитку низьковуглецевого землекористування як запоруки стійкості до змін клімату: моногр. Харків: ФОП Бровін О. В., 2019. 202 с. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.22016.38400.
  24. Методичні рекомендації зі скорочення викидів аміаку з сільськогосподарських джерел; за ред. О. І. Фурдичка. Київ, 2016. 31 с. URL: https://agroeco.org.ua/wp-content/uploads/Ammonia.pdf.
  25. Пономарьова М.С. Екологічні та соціально-економічні засади використання земель та перспективи управління земельними ресурсами / М.С. Пономарьова, Н. В. Вовк, І.С. Должикова // Вісник ХНАУ. Cерія “Економічні науки». - 2015. - № 3. C. 369-375. - 450 с.

References.

  1. Zhukorsky O. M., Getya A. A., Voloshchuk V. M. and others. Environmental assessment of the condition of objects in the area of activity of pork production enterprises: scient. and method. recom. Kyiv, 2014, 26 р.
  2. Zhukorsky O. M., Nikiforuk O. V. The pig industry is a real and forecasted threat to the environment. Agroecological journal. 2013. No. 3. Pp. 102–106.
  3. Zhukorsky O. M., Nikiforuk O. V. Environmental assessment of environmental impact of enterprises for the production of pork of various economic and technological features. Bulletin of Agricultural Science. 2014. No. 12. Pp. 39–43.
  4. Zhukorskiy O., Moklyachuk L., Nykiforuk O. Emissions of air pollutants from area livestock industry in Ukraine. Agricultural Science and Practice. 2014. № 2. Рр. 39–45. https://doi.org/10.15407/agrisp1.02.039.
  5. Yaroshchuk O. The reverse side of steak: methane, carbon and nitrates. URL: https://www.douns.com/publications/2018/10/22/641786.
  6. On ecological audit: Law of Ukraine of June 24, 2006 No. 1862 – IV (with changes and additions). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1862-15.
  7. Sagaidak Y. A., Kharchenko T. B. Problems and prospects for the implementation of environmental audit in Ukraine. Problems of improving the efficiency of infrastructure. 2011. No. 30. URL: http://jrnl.nau.edu.ua/index.php/PPEI/article/view/330.
  8. Fostolovych V. A., Yakovenchuk O. O. Ecological audit in the system of ecological management of agricultural enterprises. Innovative economy. 2011. No. 4. Pp. 61–65.
  9. Bondar Y. A. Implementation of ecological audit in Ukraine. Economic Bulletin of Donbass. 2013. No. 2(32). Pp. 172–175.
  10. Kocherga M. M. Formation of the system of ecological audit in agriculture. Scientific Bulletin of NLTU. 2012. Vol. 22.5. Pp. 102–107.
  11. DSTU ISO 19011: 2012 Guidelines for conducting audits of control systems. [Valid from 2013-07-01]. Publication is official. Kyiv: Derzhspozhyvstandart of Ukraine, 2012. 39 p.
  12. Bahorka M. Formation of the ecological-economical management of ecologization of agrarian production. Agricultural and Resource Economics. 2019. Vol. 6. No. 1. Pp. 5–18. https://doi.org/10.22004/ag.econ.287138.
  13. Dankevych Y., Dankevych V., Chaikin O. Ecologically certified agricultural production management system development. Agricultural and Resource Economics. 2016. Vol. 2. No. 4. Pp. 5–16. https://doi.org/10.22004/ag.econ.256860.
  14. Ilina M. V. Ecological and economic assessment of the efficiency of ecological management in agricultural production of Ukraine. Ahrosvit. 2010. № 1. S. 2–7.
  15. Kocherha M. M. Effectiveness of environmental management in agriculture. Ahrosvit. 2013. № 6. S. 29–33.
  16. Kniazieva T. V. Development of the environmental management system at the enterprise: the basic theoretical provisions. Teoretychni i praktychni aspekty ekonomiky ta intelektualnoi vlasnosti. 2014. Vyp. 1. № 10. S. 391–
  17. Martynchuk I. V. Introduction of ecological management in agricultural enterprises. Zbalansovane pryrodokorystuvannia. 2014. № 2. S. 57–
  18. Mykhailova M. D., Kostenko O. K. Advantages and disadvantages of the implementation of environmental management systems and certification in industrial enterprises. Ahrosvit. 2016. № 7. S. 57–60.
  19. Ponomar’оva M., Golovan L. Ecological management as tool of a sustainable development. Visnyk KhNAU. Seriia: Ekonomichni nauky. 2013. № 5. S. 156–165.
  20. Sumets O. Key aspects of the modern paradigm of operational management. Agricultural and Resource Economics. 2018. Vol. 4. No. 3. Pp. 129–147. https://doi.org/10.22004/ag.econ.281754.
  21. Sumets O. Methodical approach to the assessment of management system of production enterprises. Agricultural and Resource Economics. 2020. Vol. 6. No. 2. S. 126– https://doi.org/10.22004/ag.econ.303861.
  22. Tax Code of Ukraine of December 02, 2010 No. 2755-VI (with changes). URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/2755-17#n5992.
  23. Kucher A. V. Strategic directions of the development of low carbon land use, to strengthen resilience to climate change: monograph. Kharkiv: Publisher Brovin, 2019. 202 p. https://doi.org/10.13140/RG.2.2.22016.38400.
  24. Methodical recommendations for reducing ammonia emissions from agricultural sources; ed. O. I. Furdychko. Kyiv, 2016. 31 p. URL: https://agroeco.org.ua/wp-content/uploads/Ammonia.pdf.
  25. Ponomareva M.S. Ecological and socio-economic principles of land use and prospects for land management / MS Ponomareva, NV Vovk, IS Dolzhikova // Bulletin of KhNAU. Economic Sciences Series. - 2015. - № 3. C. 369-375. - 450 s.

 

Л.Ю. Кучер, А.В. Кучер, Е.В. Шаповалова. Экологический аудит свинокомплекса в системе экологического менеджмента. В результате проведения экологического аудита выбросов загрязняющих веществ в атмосферу от свинокомплекса установлено, что в атмосферный воздух попадают метан, микроорганизмы и микроорганизмы-продуценты по общему бактериальным счету, аммиак, сероводород и другие вещества, в частности: 11,2 т/год – загрязняющих веществ и 24,2 т/год – парниковых газов. Общая сумма платежей (убытков) от совокупных выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух от свинокомплекса составляет 25520 грн, в том числе 2231 грн от парниковых газов. Результаты экологического аудита цикла обращения с отходами свинокомплекса показали, что проблемой свинокомплекса является утилизация отходов жизнедеятельности свиней, поскольку установлено, что: (i) общий годовой объем жидких отходов свинокомплекса составляет 11180 т; (іі) от первичных отстойников ежегодно выделяется в атмосферу 4,166 т метана, 0,0360 аммиака и 0,1312 т сероводорода; (ііі) валовой годовой выброс загрязняющих веществ в атмосферу от площадки компостирования составляет: 10,165 т метана, 0,5530 т аммиака, 0,6378 т сероводорода.

Ключевые слова: экологический аудит, экологический менеджмент, аграрные предприятия, выбросы, отходы, свинокомплекс, эколого-экономическая оценка.

 

Yu. Kucher, A. V. Kucher, O. S. Shapovalova. Environmental audit of the pig farm in the environmental management system. The purpose of the article is to highlight the main results of the environmental audit of the pig farm in the environmental management system of the agricultural enterprise. As a result of an environmental audit of emissions of pollutants into the atmosphere from the pig farm, it was found that methane, microorganisms and microorganisms-producers by the total bacterial count, ammonia, hydrogen sulfide and other substances enter the atmospheric air, in particular: 11.2 t/year – pollutants and 24.2 t/year – of greenhouse gases. The total amount of payments (losses) from the total emissions of pollutants into the air from the pig farm is 25520 UAH, including 2231 UAH from greenhouse gases. The results of the environmental audit of the waste management cycle of the pig farm showed that the problem of the pig farm is the disposal of pig waste, since it was found that: (i) the total annual volume of liquid waste from the pig farm is 11180 t; (іі) 4.166 t of methane, 0.0360 t of ammonia and 0.1312 t of hydrogen sulfide are annually released into the atmosphere from the primary settling tanks; (ііі) the gross annual emission of pollutants into the atmosphere from the composting site is: 10.165 t of methane, 0.5530 t of ammonia, 0.6378 t of hydrogen sulfide. It was found that there is a need to organize a rational system of organic waste management of the pig farm, which can be ensured by involving a biogas plant in the technological process. To reduce emissions of pollutants from the activities of the pig farm, the following main measures are recommended for an agricultural enterprise: a) to use low-emission systems for keeping pigs; b) to optimize feeding strategies for pigs; c) to introduce best practices (low emission) for storage and treatment of pig manure. The results of the study can be used by agricultural enterprises when making management decisions on waste management and implementing environmental management systems.

Key words: environmental audit, environmental management, agricultural enterprises, emissions, waste, pig farm, environmental and economic assessment.

 

 


:  Anotacia (завант.: 35) [564.18 Kb]