УДК 677.11: 338.43

DOI: 10.31359/2312-3427-2021-2-2-376

 

Пономарьова М.С., канд. екон. наук, доцент

e-mail: univerms@ukr.net

orcid.org/0000-0001-8463-821X

 

Чигрин О.В., канд. с.-г. наук, доцент

 Chigrinolga@ukr.net

orcid.org/ 0000-0002-8983-994X

Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва

 

ОСОБЛИВОСТІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА ПЕРЕРОБКИ ЛЬОНУ ОЛІЙНОГО ЯК  ІННОВАЦІЙНИЙ ПОТЕНЦІАЛ АГРОВИРОБНИЦТВА ТА  ВИРІШЕННЯ СТРАТЕГІЧНОГО ЗАВДАННЯ ДЕРЖАВИ

 

У статті розкрито питання проблем та перспектив вирощування льону олійного в Україні. Розкриті особливості технології вирощування льону олійного. Висвітлений матеріал щодо деяких питань переробки продукції льону олійного. Обґрунтована цінність та значення вирощування льону олійного як інноваційного потенціалу агровиробництва та стратегічного розвитку держави.

 

Ключові слова: інноваційний потенціал., виробництво, льон олійний, технологія вирощування, переробка соломи, стратегічне рішення.

 

Бібліографічний список.

  1. Гамаюнова В. В., Хоненко Л. Г., Бакланова Т. В., Кудріна В. С., Москва І. С. Добір альтернативних соняшнику ярих олійних культур для умов південного Степу України та оптимізація їх живлення. Наукові горизонти, «Scientific horizons». Житомир, 2019. №9 (82). С. 27-35.
  2. Товстановська Т., Махно Ю. Не нормально, що ринок олійного льону в Україні й досі залишається нішевим. Зерно і хліб. № 3. С. 84–85. 
  3. Махно Юлія. Харчовий льон. [Електронний ресурс] – Режим доступу: https://www.pressreader.com/ukraine/the-ukrainian-farmer/20181116/284429919975093
  4. Льон олійний, гірчиця. Стратегія виробництва олійної сировини в Україні (малопоширені культури). Інститут олійних культур Національної академії аграрних наук України. — Запоріжжія: СТАТУС, 2017. 44 с.
  5. Березовський Ю. В. Технічні рішення процесу переробки лляної сировини. Наука та інновації. 2017. Т. 13, № 3. С. 25–37.
  6. Чурсіна Л.А. Наукові основи комплексної переробки стебел та насіння льону олійного / Л.А. Чурсіна, Г.А. Тіхосова, О.О. Горач, Т.І. Янюк. – Херсон: Олді-плюс, 2011. – 356 с.
  7. Тіхосова Г.А. Розвиток наукових основ технологій первинной переробки стебел льону олійного: моногр. / Г. А. Тіхосова. Херсон, 2011. 324 с.
  8. Бобирь С.В. Товарознавчі властивості льоносировини для армування геотекстильних полотен. С. В. Бобирь, Т. О. Кузьміна, С. С. Бабіч. Товарознавчий вісник: зб. Наук. Пр. Луцького національного технічного університету. 2014. № 7. С. 33-40.
  9. Пономарьова М. С., Фесенко А. С. Особливості управління в галузі рослинництва в умовах ринкових перетворень. Міжнародна науково-практична конференція Фундаментальні та прикладні проблеми підприємницької діяльності в аграрному секторі. Х.: 23 – 24 квітня 2015 р. С. 65-68. 338 с
  10. Пономарьова М.С., Мещеряков В.Є., Романова Т.А. Оцінка можливостей та визначення напрямів підвищення економічної ефективності виробництва продукції рослинництва. Вісник ХНАУ ім. В.В. Докучаєва. Серія „Економічні науки”. № 4. 2019 .С. 109- 119.

 

Reference

  1. Hamayunova V. V., Khonenko L. H., Baklanova T. V., Kudrina V. S., Moskva I. S. Dobir alʹternatyvnykh sonyashnyku yarykh oliynykh kulʹtur dlya umov pivdennoho Stepu Ukrayiny ta optymizatsiya yikh zhyvlennya. Naukovi horyzonty, «Scientific horizons». Zhytomyr, 2019. №9 (82). S. 27-35
  2. Tovstanovsʹka T., Makhno YU. Ne normalʹno, shcho rynok oliynoho lʹonu v Ukrayini y dosi zalyshayetʹsya nishevym. Zerno i khlib. 2015. № 3. S. 84–85.
  3. Makhno Yuliya. Kharchovyy lʹon. [Elektronnyy resurs] – Rezhym dostupu: https://www.pressreader.com/ukraine/the-ukrainian-farmer /201811 16/28442 99199 7
  4. Lʹon oliynyy, hirchytsya. Stratehiya vyrobnytstva oliynoyi syrovyny v Ukrayini (maloposhyreni kulʹtury). Instytut oliynykh kulʹtur Natsionalʹnoyi akademiyi ahrarnykh nauk Ukrayiny. — Zaporizhzhiya: STATUS, 2017. 44 s.
  5. Berezovsʹkyy YU. V. Tekhnichni rishennya protsesu pererobky llyanoyi syrovyny. Nauka ta innovatsiyi. 2017. T. 13, № 3. S. 25–37.
  6. Chursina L.A. Naukovi osnovy kompleksnoyi pererobky stebel ta nasinnya lʹonu oliynoho / L.A. Chursina, H.A. Tikhosova, O.O. Horach, T.I. Yanyuk. – Kherson: Oldi-plyus, 2011. – 356 s.
  7. Tikhosova H.A. Rozvytok naukovykh osnov tekhnolohiy pervynnoy pererobky stebel lʹonu oliynoho: monohr. / H. A. Tikhosova. Kherson, 2011. 324 s.
  8. Bobyrʹ S.V. Tovaroznavchi vlastyvosti lʹonosyrovyny dlya armuvannya heotekstylʹnykh poloten. S. V. Bobyrʹ, T. O. Kuzʹmina, S. S. Babich. Tovaroznavchyy visnyk: zb. Nauk. Pr. Lutsʹkoho natsionalʹnoho tekhnichnoho universytetu. 2014. № 7. S. 33-40.
  9. Ponomarʹova M. S., Fesenko A. S. Osoblyvosti upravlinnya v haluzi roslynnytstva v umovakh rynkovykh peretvorenʹ. Mizhnarodna naukovo-praktychna konferentsiya Fundamentalʹni ta prykladni problemy pidpryyemnytsʹkoyi diyalʹnosti v ahrarnomu sektori. KH.: 23 – 24 kvitnya 2015 r. S. 65-68. 338 s
  10. Ponomarʹova M.S., Meshcheryakov V.YE., Romanova T.A. Otsinka mozhlyvostey ta vyznachennya napryamiv pidvyshchennya ekonomichnoyi efektyvnosti vyrobnytstva produktsiyi roslynnytstva. Visnyk KHNAU im. V.V. Dokuchayeva. Seriya „Ekonomichni nauky”. № 4. 2019 .S. 109- 119.

 

Ponomarova M.S., Chygryn O.V. Features of the oily flax technology and processing as an innovative potential for agricultural production and solution to the state's strategic task.  Oil flax is one of the crops, the cultivation of which ensures the expansion of the range of vegetable oils in Ukraine and at the same time, with the appropriate processing technology, solves the issue of providing the light industry with raw materials. The article discusses the problems and prospects of oil flax cultivation in Ukraine. Disclosed features of the technology of growing oil flax. Covered material on some issues of the processing of linseed oil products. The justified value and significance of the cultivation of linseed oil as an innovative potential for agricultural production and strategic development of the state. The deepening of crisis phenomena in crop production in recent years is accompanied by a significant decrease in soil fertility, non-compliance with crop rotation requirements, deterioration of the structure of sown areas, underestimation of the importance of field protection afforestation, loss of genetic potential in crop production, which has led to a decrease in crop production.

 

Keywords: innovative potential, production, oil flax, growing technology, straw processing, strategic decision.

 

 


:  Анотація (завант.: 9) [554.28 Kb]