УДК 502.33:631.147

DOI: 10.31359/2312-3427-2021-2-2-188

 

І.О. Іртищева, д-р екон. наук, професор,

проректор з науково-педагогічної роботи та інноваційної діяльності

ORCID: 0000-0002-7025-9857

innauamd@gmail.com

Національний університет кораблебудування імені адмірала Макарова

 

О.С. Войт, аспірант

ORCID: 0000-0002-7215-7889

Миколаївський національний університет імені В.О. Сухомлинського

 

СТРАТЕГІЧНІ НАПРЯМИ РОЗВИТКУ ОРГАНІЧНОЇ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ: ТЕОРЕТИЧНІ ПІДХОДИ

 

У статті досліджено теоретичні підходи щодо стратегічних напрямів розвитку органічної харчової продукції. Обґрунтовано стратегічні напрями розвитку харчової органічної продукції на макро-, мезо-, мікрорівнях. Доведено, що основними стратегічними напрямами розвитку органічної харчової продукції є гармонізація вітчизняного законодавства до міжнародного, розроблення стратегії, державних та регіональних програм, обіг та маркування  органічної продукції.

 

Ключові слова: органічна харчова продукція, стратегічні напрями, теоретичні підходи, проблеми, фактори

 

Бібліографічний список

  1. Казанджі А.В. Стратегічні вектори розвитку ринку органічної продукції України. Інтелект ХХІ. No 1. C.72-76.
  2. Шкуратов О.І., Чудовська В.А., Вдовиченко A.B. Органічне сільське господарство: еколого-економічні імперативи розвитку: монографія. K.: TOB «ДІА», 2015. 248 с.
  3. Сафронська І.М Проблеми розвитку органічного виробництва продукції тваринництва. Органічне виробництво і продовольча безпека. Житомир: «Полісся», 2013. 492 с.
  4. Формування ринку  органічної  продукції  в  Україні:  теоретичні  та  практичні  аспекти  :  монографія  /  авт.:  Т.  А.  Кунділовська, Н. М. Зеленянська, В. Г. Захарчук [та ін.] ; за заг. ред. Т. А. Кунділовської. Одеса : Астро принт, 2019. 128 с.
  5. Грановська В. Г. Перспективи розвитку  підприємств органічного  сектору. Агросвіт. №3. С.10-16.
  6. Бережна Ю. С. Канали збуту органічної продукції: міжнародний аспект та вітчизняна практика. Вісник Хмельницького національного університету. No 4, T. 4. С.198-202.
  7. Сенишин О.С. Формування стратегічних напрямів розвитку органічного землеробства в Україні з використанням методики SWOT-аналізу. Економіка і суспільство. Випуск 10. С.112-120.
  8. Куліш Л. П. Розвиток конкурентоспроможного органічного виробництва в Україні. Інвестиції: практика та досвід. No 1. С.42-46
  9. Іртищева І.О., Крамаренко І.С. Факторинг як напрям стратегічного розвитку фінансового забезпечення агропродовольчої сфери. Вісник ХНАУ. №8. С.16-21
  10. Іртищева І.О., Смелянець Т.В., Бурдельна Г.О., Крамаренко І.С. Стан та стратегічні орієнтири інвестиційно-фінансового забезпечення агропродовольчої сфери в умовах глобалізації. Агросвіт. 2012. №7. С.26-30
  11. Іртищева І.О., Крамаренко І.С. Фінансово-кредитне забезпечення агропродовольчої сфери України: сучасний стан та перспективи розвитку. Агросвіт. 2013. №3. С.14-16
  12. Попадинець Н. М., Іртищева І. О., Крамаренко І. С., Данило С. І., Журавель Ю. В. Стратегічні орієнтири державного регулювання розвитку внутрішнього ринку споживчих товарів. Регіональна економіка. №2(96). С. 131-143.
  13. Dolzhykova I., Irtyshcheva I., Ponomarova M. Conceptual fundamentals of development of the food security system // Baltic Journal of Economic Studies, Volume 5 Number 2. Riga: Publishing House “Baltija Publishing”, 2019, 262 p. Р 57-64. DOI: https://doi.org/10.30525/2256-0742/
  14. Должикова І., Пономарьова М.. Заходи забезпеченні конкурентних переваг та зміцнення конкурентоспроможного виробництва.Сучасні напрями та перспективи розвитку агро- та електроінженерії: матеріали Міжнародної науково-практичної конференції. Тернопіль: ФОП Паляниця В. А., 2018. 240 с. C. 86-88.
  15. Кривошея Є.В Безпека харчової продукції у контексті угоди європейського союзу з україною про асоціацію / Є.В. Кривошея //VI Міжнародна науково-практична Інтернет-конференція «Ринкова трансформація економіки: стан, проблеми, перспективи», 08-10.04.2015, м. Харків, ХНТУСГ. С. 75-78.

References

  1. Kazandzhi A.V. Stratehichni vektory rozvytku rynku orhanichnoyi produktsiyi Ukrayiny. Intelekt KHKHI. 2018. No 1. C.72-76.
  2. Shkuratov O.I., Chudovsʹka V.A., Vdovychenko A.B. Orhanichne silʹsʹke hospodarstvo: ekoloho-ekonomichni imperatyvy rozvytku: monohrafiya. K.: TOB «DIA», 2015. 248 s.
  3. Safronsʹka I.M Problemy rozvytku orhanichnoho vyrobnytstva produktsiyi tvarynnytstva. Orhanichne vyrobnytstvo i prodovolʹcha bezpeka. Zhytomyr: «Polissya», 2013. 492 s.
  4. Formuvannya rynku orhanichnoyi produktsiyi v Ukrayini: teoretychni ta praktychni aspekty : monohrafiya / avt.: T. A. Kundilovsʹka, N. M. Zelenyansʹka, V. H. Zakharchuk [ta in.] ; za zah. red. T. A. Kundilovsʹkoyi. Odesa : Astro prynt, 2019. 128 s.
  5. Hranovsʹka V. H. Perspektyvy rozvytku pidpryyemstv orhanichnoho sektoru. Ahrosvit. 2017. №3. S.10-16.
  6. Berezhna YU. S. Kanaly zbutu orhanichnoyi produktsiyi: mizhnarodnyy aspekt ta vitchyznyana praktyka. Visnyk Khmelʹnytsʹkoho natsionalʹnoho universytetu. 2010. No 4, T. 4. S.198-202.
  7. Senyshyn O.S. Formuvannya stratehichnykh napryamiv rozvytku orhanichnoho zemlerobstva v Ukrayini z vykorystannyam metodyky SWOT-analizu. Ekonomika i suspilʹstvo. 2017. Vypusk 10. S.112-120.
  8. Kulish L. P. Rozvytok konkurentospromozhnoho orhanichnoho vyrobnytstva v Ukrayini. Investytsiyi: praktyka ta dosvid. 2019. No 1. S.42-46
  9. Irtyshcheva I.O., Kramarenko I.S. Faktorynh yak napryam stratehichnoho rozvytku finansovoho zabezpechennya ahroprodovolʹchoyi sfery. Visnyk KHNAU. 2011. №8. S.16-21
  10. Irtyshcheva I.O., Smelyanetsʹ T.V., Burdelʹna H.O., Kramarenko I.S. Stan ta stratehichni oriyentyry investytsiyno-finansovoho zabezpechennya ahroprodovolʹchoyi sfery v umovakh hlobalizatsiyi. Ahrosvit. 2012. №7. S.26-30
  11. Irtyshcheva I.O., Kramarenko I.S. Finansovo-kredytne zabezpechennya ahroprodovolʹchoyi sfery Ukrayiny: suchasnyy stan ta perspektyvy rozvytku. Ahrosvit. 2013. №3. S.14-16
  12. Popadynetsʹ N. M., Irtyshcheva I. O., Kramarenko I. S., Danylo S. I., Zhuravelʹ YU. V. Stratehichni oriyentyry derzhavnoho rehulyuvannya rozvytku vnutrishnʹoho rynku spozhyvchykh tovariv. Rehionalʹna ekonomika. 2020. №2(96). S. 131-143.
  13. Dolzhykova I., Irtyshcheva I., Ponomarova M. Conceptual fundamentals of development of the food security system // Baltic Journal of Economic Studies, Volume 5 Number 2. Riga: Publishing House “Baltija Publishing”, 2019, 262 p. R 57-64. DOI: https://doi.org/10.30525/2256-0742/
  14. Dolzhykova I., Ponomarʹova M.. Zakhody zabezpechenni konkurentnykh perevah ta zmitsnennya konkurentospromozhnoho vyrobnytstva.Suchasni napryamy ta perspektyvy rozvytku ahro- ta elektroinzheneriyi: materialy Mizhnarodnoyi naukovo-praktychnoyi konferentsiyi. Ternopilʹ: FOP Palyanytsya V. A., 2018. 240 s. C. 86-88.
  15. Kryvosheya YE.V Bezpeka kharchovoyi produktsiyi u konteksti uhody yevropeysʹkoho soyuzu z ukrayinoyu pro asotsiatsiyu / YE.V. Kryvosheya //VI Mizhnarodna naukovo-praktychna Internet-konferentsiya «Rynkova transformatsiya ekonomiky: stan, problemy, perspektyvy», 08-10.04.2015, m. Kharkiv, KHNTUS·H. S. 75-78.

 

Иртищева И.А., Войт А.С. Стратегические направления развития органической пищевой продукции: теоретические подходы. В статье исследованы теоретические подходы к стратегическим направлениям развития органической пищевой продукции. Приведены проблемы развития пищевой органической продукции. Обоснованы основные преимущества развития органической продукции. Раскрыты главные элементы ценностей развития органической Доказано, что основными стратегическими направлениями развития органической пищевой продукции является гармонизация отечественного законодательства в международном, разработка стратегии, государственных и региональных программ, обращение и маркировка органической продукции.

 

Ключевые слова: органическая пищевая продукция, стратегические направления, теоретические подходы, проблемы, факторы

 

Irtyshcheva I.A., Voit O.S. Strategic directions of organic food development: theoretical approaches. The article investigates theoretical approaches to strategic directions of organic food development. Problems of development of food organic products are given. The main advantages of organic product development are substantiated. The main elements of priorities for the development of organic products are revealed. Strategic directions of development of food organic products at macro-, meso-, micro-levels are substantiated. The advantages of the development of organic food products are substantiated, among which: ecological, economic and social. Environmental benefits of organic food production will have a positive impact on the eco-state of our country, by reducing the use of harmful substances in the process of growing crops. The economic advantage is that domestic food products will strengthen the level of competitiveness in both domestic and international markets, this will increase consumption and increase the profits of producers.  It is proved that the strategic directions of development of organic food products should be divided into macro-, meso- and micro-levels, which include: harmonization of domestic legislation in accordance with international; improvement of the mechanism for circulation and labeling of products; formation of a strategy for the development of organic food products; increase public funding; development of regional programs for the development of organic production; information and consulting support; popularization and intensification of cooperation with foreign organizations for exchange of experience; improving the quality and competitiveness of organic food products; certification according to international standards and increasing the range of products.

 

Key words: organic food products, strategic directions, theoretical approaches, problems, factors

 

 
:  Анотація (завант.: 6) [598.81 Kb]