УДК 631.8:[631.559.003.1:635.35-167]

DOI: 10.31359/2312-3427-2019-3-285

 

Г.І. Яровий, д-р с.-г. наук, професор

gregoryyarovyi@gmail.com

Т.А. Романова, канд. с.-г. наук, доцент

at_romanova@ukr.net

orcid.org/0000–0001–5179–8241

О.В. Романов, канд. с.-г. наук, доцент

romanovoleksij@gmail.com

orcid.org/0000–0001–8144–4911

М.С. Пономарьова, канд. екон. наук, доцент

univerms@ukr.net

orcid.org/0000-0001-8463-821X

О.М. Брагін, канд. с.-г. наук, доцент

oleksbragin@gmail.com

orcid.org/orcid 0000-0001-8104-4088

Л.А. Свиридова, канд. с.-г. наук, доцент

agrofak.knau@gmail.com

Харківський національний аграрний університет ім. В.В. Докучаєва

О.В. Куц, д-р с.-г. наук, старш. науковий співробітник

kutzalexandr@gmail.com

orcid.org/orcid 0000-0003-2053-8142

Інститут овочівництва і баштанництва НААН України

 

Економічна та енергетична ефективність вирощування капусти

цвітної за різних способів живлення при краплинному зрошенні

 

В статті представлено результати досліджень щодо впливу мінеральних добрив та біостимуляторів на урожайність та якість продукції, а також економічні та енергетичні показники вирощування капусти цвітної за її вирощування в умовах краплинного зрошення у Лівобережному Лісостепу України. Встановлено, що внесення нітроамофоски в дозі N90 P90 K90 та біостимулятора Аміноплант Вуксал Біо нормою 2 л/га сприяє отриманню рослин з найкращими біометричними показниками. За такого способу удобрення маса однієї головки та урожайність виявилися максимальними, а економічна та енергетична ефективність найвищими.

Ключові слова: капуста цвітна, удобрення, біостимулятор, продуктивність, урожайність, краплинне зрошення, економічна та енергетична ефективність.

 

Бібліографічний список.

  1. Рябуха М.С. Конкуренція як категорія ринкових відносин та конкурентоспроможність як предмет наукових досліджень / М.С. Рябуха, А.Є. Цицоріна // Вісник ХНАУ. Серія: економіка АПК і природокористування. – Харків: ХНАУ 6(2007): 96-100
  2. .Пономарьова М.С. Шовкун Л.В., Савельєва О.М. Економічні та правові важелі підприємництва як складника ефективного розвитку агробізнесу. Вісник ХНАУ. Cерія «Економічні науки». 2015. № 1. C. 227–236.
  3. Пономарьова М.С. Аналіз ефективності виробництва сільськогосподарських підприємств / М.С. Пономарьова, Н.Ю. Муха // Вісник ХНАУ. Cерія “Економічні науки». – 2012. – № 6. – С. 123-129. – 299 с.
  4. Чернецький В. Капуста на орошаемых землях. Картофель и овощи. 1975. №3. С. 44–45.
  5. Дудник С. А. Зрошення: довідник по овочівництву. – К.: Урожай, 1990. – С. 82–93.
  6. Романов О.В., Ніколаєнко Н.В. Урожайність нових гібридів капусти цвітної іноземної селекції залежно від густоти рослин // Матеріали міжнарод. наук. конф. “Екологізація сталого розвитку і ноосферна перспектива інформаційного суспільства”. – Харків, 2008. – С. 85.
  7. Романов О.В., Ніколаєнко Н.В. Підбір сортів та гібридів капусти цвітної для умов Лівобережного Лісостепу України // Матеріали міжнарод. наук. конф. “Екологізація сталого розвитку і ноосферна перспектива інформаційного суспільства”. – Харків, 2009. – С. 49.
  8. Романов О.В., Романова Т.А. Підбір гібридів F1 та густоти рослин капусти цвітної для вирощування в лівобережному Лісостепу України // Вісн. ХНАУ / Харк. нац. аграр. ун-т (Сер. „Рослинництво, генетика, селекція та насінництво, плодоовочівництво і зберігання”). – Харків, 2009. – №7. – С. 180-186.
  9. Романов О.В., Тереняк З.М., Чупахіна Н.М. Економічна та енергетична ефективність вирощування гібридів іноземної селекції капусти цвітної в умовах лівобережного Лісостепу України
  10. Матеріали міжнарод. наук. конф. “Екологізація сталого розвитку і ноосферна перспектива інформаційного суспільства”. – Харків, 2010. – С. 78-79.
  11. Лихацький В. І., Чередниченко В. М. Капуста цвітна: монографія. Вінниця, 2010. – 167 с.
  12. Романов А.В., Романова Т.А. Эффективность выращиваня гибридов капусты цветной иностранной селекции // Вісник ХНАУ ім. В.В. Докучаєва. - Харків, 2012 р. - №12. - С. 262-266.
  13. Вітанов О.Д., Чефонова Н.В., Урюпіна Л.М. Економічна та біоенергетична оцінка ефективності елементів технології вирощування капусти // Вісник ХНАУ. – 2014. - № 8. – С. 5-10.
  14. Капустяні овочі. Технологія вирощування і зберігання: колективна монографія. /Л.М. Пузік, В.А. Колтунов, О.В. Романов та інші. Х.: Видавець Іванченко І. С., 2015. 374 с.
  15. Насіннєва продуктивність капусти білоголової пізньостиглої за використання добрив: [монографія] / Т.А. Романова, Л.М. Пузік, О.В. Романов, Г.І. Яровий, Р.П. Гладких, С.О. Кирюхін – Х.: ФОП Бровін О.В., 2016. – 174 с.
  16. Pusik L., Pusik V., Lyubymova N., Bondarenko V., Gaevaya L., Sergienko O., Romanov O., Gryn L., Kononenko L. Study into formation of nutritional value of cauliflower depending on the agri-biological factors. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2018. № 6/11 (96). P. 29–35.
  17. Pusik L., Pusik V., Lyubymova N., Bondarenko V., Gaevaya L., Sergienko O., Romanov O., Gryn L., Kononenko L. Investigation of the influence of weather conditions of the vegetational period for the formation of the nutrient value of cauliflower. Eureka: Life sciences. Agricultural and biological sciences. 2018. № 4. P. 61–68.
  18. Романов О.В., Романова Т.А., Зуб А.А. Продуктивність капусти цвітної за використання добрив в Лівобережному Лісостепу України: Матеріали підсумкової науково-практичної конференції професорсько-викладацького складу і здобувачів наукових ступенів, 19-20 березня 2019 р.; у 2-х частинах. Харків: ХНАУ, 2019. Ч. І, С. 172-173.
  19. Огурцов Д.Ю., Романова Т.А., Романов О.В., Зуб А., Куц О.В. Формування продуктивності капусти цвітної залежно від добрив в умовах лісостепу України / Д.Ю. Огурцов, Т.А. Романова, О.В. Романов, А.Зуб, О.В. Куц // Матеріали IV Міжнародної науково-практичної конференції «Наукові засади підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва» 30-31 жовтня 2019 р., Харків: ХНАУ, 2019. – С. 285-286.
  20. Методика дослідної справи в овочівництві і баштанництві / за ред. Г.Л. Бондаренка та К.І. Яковенка. Харків : Основа, 2001. 370 с.
  21. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами математической обработки результатов исследований). - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.
  22. Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве / Под ред. В.Ф. Белика. – М.: Агропромиздат, 1992. – 319 с.
  23. Болотських О.С., Довгаль М.М. Методика біоенергетичної оцінки технологій в овочівництві. Харків: ХНАУ, 1999. – 24 с.
  24. Управління проектами : навч. посіб. / О. В. Ульянченко [та ін.]. – Х. : ХНАУ ім. В. В. Докучаєва, 2010. – 522 с

 

Яровой Г.И., Романова Т.А., Романов А.В., Пономарёва М.С., Брагин А.Н., Свиридова Л.А., Куц А.В. Экономическая и энергетическая эффективность выращивания цветной капусты разными способами питания при капельном орошении. Сегодня в Украине целесообразно выращивать так называемые коммерческие овощные культуры. Фермеры выращивают их в небольших количествах, однако спрос на них в последние годы стремительно растет, а высокая цена полностью удовлетворяет производителей. Одной из таких культур является капуста цветная – одна из самых вкусных, полезных и ценных по содержанию питательных веществ культура. В Украине она занимает лишь около 2% площадей, отводимых под овощные культуры, в частности во капустой цветной около 0,8% посевов капусты. В результате исследований установлено, что совместное применение нитроамофоски нормой N90 P90 K90 и биостимулятора Аминоплант Вуксал Био нормой 2 л / га способствует формированию растений с лучшими биометрическими показателями: высота растений - 28,7 см, количество листьев - 23,7 шт., диаметр розетки листьев -27,2 см, диаметр головки - 13,1 см.

Ключевые слова: капуста цветная, удобрения, биостимулятор, производительность, урожайность, капельное орошение, экономическая и энергетическая эффективность.

 

Yarovyi H.I., Romanova T.A., Romanov O.V., Ponomarova M.S., Brahin O.M., Svyrydova L.A., Kuts O.V. Economic and energetic efficiency of cauliflower cultivation under different methods of nutrition and drop irrigation. Today it is fashionable to grow the so-called commercial vegetable crops in Ukraine. The farmers grow them in small quantities, but recently the demand for them has grown rapidly, and the high price completely satisfies the producers. One of such crop is cauliflower, it is one of the most delicious and useful crops as for the content of valuable nutrients. Nowadays in Ukraine the acreage under this crop is only about 2% of the area intended for vegetable crops; in particular the share of cauliflower crops is about 0,8% among all cabbage plantations. However, the nutrition problems of cauliflower crops in Ukraine have not been sufficiently researched, and they require further study regarding different soil and climatic conditions, varietal and hybrid composition, ecological conditions, irrigation methods and other specific conditions of vegetable growing.

Aim of research is to determine the most effective ways of cauliflower nutrition under the conditions of drop irrigation in natural and climatic conditions of the Left Bank Forest Steppe of Ukraine.

Methods of research are the field, visual, measuring and weighting, laboratory, statistical, and calculated ones.

As a result of the researches it is determined that the combined application of nitroammophoska at a rate of N90 P90 K90 and biological stimulant Aminoplant Wuxal Bio at a rate of 2 L./ha facilitates the formation of plants with the best biometric parameters: the plant height is 28,7 cm, the number of leaves is 23, 7, the diameter of the leaves rosette is 27,2 cm, and the head diameter is 13,1 cm. At the same time the weight of one head and the yield capacity are the highest, and the indices of economic and energy efficiency are also the highest ones: the net profit is 65,5 thousand UAH/ha, the profitability is 119%, and the energy efficiency rate is 0,23.

Key words: cauliflower, fertilization, biological stimulant, productivity, yield capacity, drop irrigation, economic and energy efficiency.

 

 


:  Анотація (завант.: 28) [896.81 Kb]